Nowa Lokalizacja: La Stanza
Nowa Lokalizacja: La Stanza

Wideo: Nowa Lokalizacja: La Stanza

Wideo: Nowa Lokalizacja: La Stanza
Wideo: Billie Eilish - Oxytocin (From Disney’s Happier Than Ever: A Love Letter To LA) 2024, Marsz
Anonim

Wypić pyszne espresso lub wypić kieliszek rzadkiego wina? W nowej La Stanza, gdzie tak przyjemnie jest zakończyć dzień pracy lub kontynuować sobotnią noc, należy wziąć wszystko na raz. Masz ochotę na gwiazdę Hollywood z lampką wina musującego lub zafunduj sobie burgera z czarną mątwą i aioli po 18:00? Usiądź na krześle z napisem Kate Moss i ciesz się nie tylko procesem, ale także licznymi lajkami na Instagramie.

Format tego winiarni i kawiarni różni się od wszystkich poprzednich projektów Vysotskaya. Jeśli poczułeś się gościem jej rodzinnej jadalni, jedząc śniadanie ze słynnymi jajkami sadzonymi w stylu Konczałowa w Julii's Kitchen, to kiedy spojrzysz do restauracji na rogu Kuznetsky Most i Bolszaja Łubianka, poczujesz coś odwrotnego. We wnętrzu elementy industrialne łączą się z klimatycznymi nutami, charakterystycznymi raczej dla składziku rodzinnego: liczne eksponaty winiarskie, niczym pamiątki z całego świata, pozytywnie podkreślają celowo nieostrożne detale wystroju wnętrza. W La Stanza za niego odpowiadała Natalya Belonogova, znana miejskiej publiczności z wystroju Ugolka, Zotman Pizza Pie i Let's Go. Jej ulubione połączenie metalu i betonu z tkaninami o głębokich odcieniach czerwieni i zieleni najkorzystniej prezentuje się w kameralnej przestrzeni restauracji na pięćdziesiąt miejsc. Zwłaszcza w połączeniu z wysokimi sufitami, panoramicznymi oknami i wyjątkowo ciepłym oświetleniem.

Image
Image

Yulia Vysotskaya szczególnie poważnie potraktowała składnik winiarski La Stanza i wspólnie z dyrektorem generalnym sieci winiarskiej Grand Cru Władą Leśniczenko opracowała zrozumiałą mapę, która „mówi” z gośćmi tym samym językiem. Ponadto stała się jedną z największych list win na kieliszki w Moskwie. O kawie można też opowiedzieć legendy: rano barista zaproponuje Wam lekką i aromatyczną wersję AM, która będzie stanowić idealną porcję cappuccino, a wieczorem - ostry i bogaty wieczór, którego nie zaleca się tutaj. mieszać z mlekiem. Obie propozycje są wykonane w 100% z Etiopii, Lavazzy, najbardziej kultowej odmiany marki.

Szef kuchni Juan Carlos Rubio Alonso, znany nam z kulinarnych przyjemności Barvikha Luxury Village i restauracji „Pub Lo Picasso” Alexandra Rappoporta, przejął menu główne. Hiszpan na pewno dużo wie o odpowiednich dodatkach do trunku bogów: sygnaturowe tapas i pintxos, mięso, ser i ryby, stanowiły dobrą połowę dań w menu, zatytułowanym cytatem Johna Taylora: „Bóg stworzył pożywienie, a diabeł stworzył kucharzy. Będąc na Kuznetsky Most, nie odmawiaj sobie przyjemności spróbowania charakterystycznego kremu z kasztanów Juana Carlosa lub ciepłego gazpacho z buraków z wędzonymi krewetkami.

Zalecana: