Spisu treści:
Wideo: Co Robić W Mediolanie Podczas Tygodnia Mody
2024 Autor: Henry Pass | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 13:58
Nienawidzę brzmieć jak fan, ale muszę przyznać: Milan wreszcie znalazł coś, co czyni go prawdziwie wielokulturowym, atrakcyjnym i pełnym witalności, co zapewni mu świetlaną przyszłość. Nie ma wątpliwości, że EXPO 2015 pomogło w tym przebudzeniu. Giuseppe Sala, który jest odpowiedzialny za to wydarzenie, osiągnął taką popularność, że niektórzy przewidują nawet stanowisko burmistrza miasta. Popularność takiego tematu jak gastronomia doprowadziła do otwarcia szalonej liczby, być może nawet przesadnej, nowych lokali. We Włoszech w ostatnich latach świat jedzenia dosłownie „połknął” wszystko dookoła: szefowie kuchni stają się nowymi idolami kraju, który oprócz sztuki, historii, mody i piłki nożnej pamięta o swojej najsłynniejszej i najsilniejszej stronie.
W Mediolanie wszystkie sprawy biznesowe załatwiane są w atrakcyjnych, luksusowych lokalizacjach: od słynnej „dzielnicy mody” po coraz popularniejszą dzielnicę Isola, która rozciąga się pod baldachimem Piazza Gae Aulenti, od nowo odrodzonej Navigli po Porta Romana. Symbioza mody i jedzenia jest całkiem realna: LVMH od kilku lat jest właścicielem słynnej cukierni Cova przy Via Montenapoleone, a od września konkuruje z drugim Pasticceria Marchesi, którego właścicielem jest Dom Prady i znajduje się na tej samej ulicy, zaledwie kilka metrów dalej. To prawdziwe wyzwanie dla świata złych rogalików i szybkich posiłków. Chciałbym jednak podzielić się listą miejsc, które lubimy ja i moi przyjaciele z branży modowej, restauracyjnej i telewizyjnej. Wśród niezliczonych pokazów, prezentacji i imprez,które wypełniają miasto podczas Tygodnia Mody w Mediolanie, mamy duży wybór: proponuję rozpocząć długą i pyszną podróż już teraz.
Pasticceria Marchesi
Śniadanie
Mówiłem już o Cova i Marchesi. Tam, a także cukiernie Cucchi na Corso Genova, Bastianello na Via Borgonia i Sissi na Renaissance Square, prędzej czy później zdecydowanie warto poszukać rogalika. Od wielu lat jem kawałek focacci z tuńczyka na śniadanie w Cucchi, a często chodzę do Bastianello na pyszny ekologiczny sok z jagód, produkowany przez małą firmę w Piacenzy, ojczyźnie Giorgio Armaniego. W Emporio Armani Caffè na Placu Czerwonego Krzyża piję wspaniałe świeże soki. Teraz jednak moje ulubione miejsca są trochę mniej podobne do Mediolanu, a trochę bardziej do Nowego Jorku i San Francisco: urocze kawiarnie idealne na śniadania, w tym śniadania biznesowe, przekąski, lunche, a nawet aperitify. Uwierz mi, jest ich wielu!
Mediolański dziennikarz Federico Buffa powiedział mi kiedyś o niedzielnym brunchu w Isa e Vane na Via Perugino, a ja tam poszedłem i od razu zakochałem się w małej sofie. Warto dla niego popracować nad łokciami: każdy chce, żeby był zajęty! Po zakończeniu zamów wegetariański brunch - naprawdę warto.
Piekarnia Davide Longoni przy Via Tiraboschi niedaleko Porta Romana, która ostatnio obsługuje również targ Santa Maria del Suffragio, na pierwszy rzut oka podbije Twoje serce. Tutaj możesz spróbować nie tylko najlepszego chleba w mieście, ale także najsmaczniejszego w życiu rogalika bez jajek. Na Via Pastrengo, w dzielnicy Isola, restauracja Les Pommes to luksusowe miejsce. Wchodząc tutaj, czujesz się jak w paryskim bistro: tutaj gotowane są jajka po benedyktyńsku, być może najlepsze w mieście. Jednak pytanie „Gdzie przygotowywane są najlepsze śniadania?” już od jakiegoś czasu zabiera wszystkich moich przyjaciół. Może w Pavè Patisserie na Via Felice Casati? Może. Właściciele zachęcani są do przyjeżdżania na rowerze, składniki są najwyższej jakości, a cukiernia jest ogólnodostępna. Przyjdź tu po galaretkę o oryginalnej nazwie „160”, zrobioną z moreli uprawianych w pięciu różnych miejscach. Albo na pyszną bułkę rossa z konfiturą malinową.
Les pommes
Wystawy
Przed wieczorem, między brunchem a pokazem mody, warto wydobyć czas na spotkanie z pięknością. Zwłaszcza jeśli pierwsza duża retrospektywa Herba Ritza odbywa się w Mediolanie, który zaledwie kilka dni temu został otwarty w Palazzo della Ragione. Jeśli interesuje Cię symbolika, w pałacu królewskim znajduje się 150 zachwycających dzieł różnych autorów, wśród których chcielibyśmy wymienić zwłaszcza Maxa Klingera, Giovanniego Segantiniego i Gustave'a Moreau. W Triennale Museum odbywają się ostatnie dni wystawy poświęconej kultowym markom, największym projektantom mody włoskiej, a zwłaszcza Elio Fiorucci, który kilka miesięcy temu opuścił nasz świat. W kompleksie Fabbrica del Vapore przy Via Procaccini przeżyjesz niezapomniane wrażenia podczas „wirtualnej wycieczki po Uffizi” - cyfrowej wycieczki z przewodnikiem,co pozwoli w zupełnie nowym formacie podziwiać takie dzieła sztuki jak „Madonna na tronie” Giotta, „Zwiastowanie” Leonarda da Vinci, „Narodziny Wenus” czy „Wiosna” Sandro Botticellego. Wszystko to jest możliwe dzięki zastosowaniu wielu projektorów i ruchomych obrazów cyfrowych o wysokiej rozdzielczości, które pozwalają zobaczyć szczegóły i niuanse, które są normalnie niewidoczne dla oka.
Herb Ritz. „Stephanie, Cindy, Christie, Tatiana, Naomi”, 1989.
Kieliszek wina i nie tylko
Zapraszam na kieliszek wina przed obiadem, choć zwykle nie ograniczam się do jednego. Obok jedynego w mieście baru z wódką o nazwie Pravda znajduje się sklep monopolowy La Cieca. Zagraj w grę: bierzesz kieliszek „na ślepo” i jeśli wiesz, jakie to wino, nie płać. Restauracja Cantine Isola przy Via Paolo Sarpi jest przodkiem wszystkich sklepów winiarskich w Mediolanie: tutaj można wypić kieliszek w miłym towarzystwie ogromnej liczby szczęśliwych ludzi, a następnie przejść kilka kroków do Otto. To numer domu, w którym mieści się jedna z niewielu nowoczesnych restauracji. Warto tam pojechać, choćby dlatego, że nie mają „szczęśliwych godzin”. I wykonują dobrą robotę, wyjaśniając dlaczego: nie ma stałych cen i taniej żywności na poziomie stołówki, ale zawsze są świeże posiłki dla dwojga.
Tuż za placem Gae Aulenti znajduje się restauracja Ratanà, w której można wpaść na szybką przekąskę lub pełną kolację. Mój przyjaciel Alessandro Misani prowadzi Me Milan na Piazza della Repubblica i The Yard na Piazza 24 maja: idealne miejsca na koktajl przed lub po kolacji. Jeśli szukasz łatwej wygranej, udaj się do Mandarin Bar, koktajl baru epickiego Mandarin Oriental przy Via Andegari i na kolację, do restauracji Seta, wyróżnionej gwiazdką Michelin.
Otto
Największe sekrety
Gdzie cię zabrać po obiedzie? Na pewno nie w „zwykłych” miejscach. Lista jest długa i naprawdę warta zachodu. Otwiera ją restauracja Trattoria Piccolo Fumino - romantyczne miejsce, w którym można skosztować najlepszych ryb w Mediolanie. Znajduje się w pobliżu klubu nocnego Alcatraz przy Via Valtellina. Stołów jest tu kilka i są szykowne. Restauracja Capra e Cavoli w dzielnicy Isola to wegetariańskie miejsce, które ostatnio cieszy się dużą popularnością i nie bez powodu. Jeśli chcesz posmakować arcydzieł kuchni japońskiej w wykonaniu Yoko Matsudy, koniecznie zarezerwuj stolik (a przy okazji jest ich tylko 20) w Yuzu przy Via Lazzaro Papi. Nie pożałujesz.
Jeśli jesteś miłośnikiem pizzy, udaj się do pizzerii Lievità przy Via Ravizza, gdzie według Corriere della Sera jest lepiej przygotowana niż gdziekolwiek indziej w Mediolanie. Kilka kroków dalej, na sąsiedniej ulicy Marghera, znajduje się znakomita restauracja Essenza. Zjadaczom mięsa radzę wybrać się tam na langetkę a la Rossini, a wegetarianom na karczochy i jedno i drugie na doskonałe wina. Na Via Salasco, w pobliżu Bramy Rzymskiej, znajduje się restauracja Potafiori Rosalba Piccini, znana ze swojej atmosfery i doskonałej kuchni. Miejsce romantyczne, wyrafinowane i stylowe. Jamie Pesak przeniósł swoją pasję do kuchni peruwiańskiej i orientalnej do restauracji Pacifico w dzielnicy Brera (na skrzyżowaniu Via San Marco i Via Moscova). Od ponad 500 lat Peru wywiera silny wpływ na Wschód. Jamie bardzo poważnie traktuje swoją misję szerzenia kuchni i kultury peruwiańskiej,doprawiony orientalnymi "przyprawami". Warto tu przyjść na danie Ceviche, azjatyckie lub mieszane.
Aby uzyskać niesamowite połączenie kuchni japońskiej i włoskiej, udaj się do Eji Tokuoshi, gwiazdy Michelin, która przyjechała do Mediolanu po spędzeniu dziewięciu lat z Massimo Botturą w Osteria Francescana. W jego lokalu na Via Calochero polecam wybrać menu Włochy Meets Japan za 90 euro - jest pyszne! Vicky Priyan, Corso Italia, to także niezapomniane przeżycie z oszałamiającym wystrojem i menu pełnym niespodzianek, które w cudowny sposób przeniesie Cię na Bali. Nie ma lepszej i bardziej oryginalnej restauracji meksykańskiej niż Mercato Taco Bar przy Via Casale w dzielnicy Navigli, niedaleko Langosteria 10, gdzie przygotowywane jest najlepsze spaghetti i ryby w Mediolanie. Jeśli lubisz jeść mięso, polecam Carnicero przy Via Spartaco 31, argentyńską restaurację bardzo popularną wśród celebrytów.
Nie ma lepszej i bardziej oryginalnej restauracji meksykańskiej niż Mercato Taco Bar przy Via Casale w dzielnicy Navigli, niedaleko Langosteria 10, gdzie gotują najlepsze spaghetti z rybą w Mediolanie. Jeśli uwielbiasz jeść mięso, polecam Carnicero przy 31 Via Spartaco, argentyńską restaurację bardzo popularną wśród celebrytów.
Potafiori
Ostatnie spotkanie
Barmani z MagCafè na nabrzeżu w pobliżu bramy Ticinese wpadli na pomysł stworzenia kultowego lokalu o nazwie Backdoor 43, można się tam dostać tylko po wcześniejszym umówieniu, razem. Masz do dyspozycji barmana, ale pobyt ograniczony jest do dwóch godzin. Otrzymasz pięć rodzajów koktajli i imponującą kolekcję whisky. Menu zmienia się co miesiąc, ale należy zaznaczyć, że to właśnie tam serwowany jest najlepszy „moskiewski muł” w mieście. W celu rejestracji i rezerwacji należy dzwonić pod numer telefonu wskazany przez organizatorów i czekać na swoją kolej.
- Podróż
- Mediolan
- Tydzień Mody
- moda
Zalecana:
Gastronomiczny Biuletyn Tygodnia: Nowe Menu, Kolacja, Brunch, Danie I Przepis Tygodnia Do Obejrzenia
Felietonistka Bazaar.ru Julia Susova (@Susfood) dzieli się najważniejszymi odkryciami gastronomicznymi tygodnia. Danie tygodnia: Mushroom Ramen w Izakaya Bars [KU:] W głównej stolicy Ramennaya nadal można skosztować oryginalnych i autentycznych zup mięsnych, takich jak tonkotsu (gęsty z bulionem wieprzowym), tori paitan (delikatny kurczak), sukiyaki (z wołowiną i sake) oraz kaczkę.
Harmonogram Tygodnia Mody W Paryżu
Od 1 marca do 9 marca odbędzie się ostatni cykl pokazów maratonu mody: dodaj do kalendarza najważniejsze z nich - od Chanel, Dior i Louis Vuitton po Carven i Vetements
Harmonogram Tygodnia Mody W Mediolanie
Trzeci Tydzień Mody rozpoczyna się 24 lutego: po obejrzeniu głównych kolekcji z Nowego Jorku i Londynu dodaj do kalendarza pokazy Fendi, Giorgio Armaniego, Gucciego i innych włoskich domów
Druga Pasticceria Marchesi W Mediolanie
Kultowa cukiernia Pasticceria Marchesi, znana z deserów w Mediolanie i nie tylko, została otwarta pod patronatem domu mody Prada przy Via Montenapoleone
10 Najciekawszych Faktów Na Temat Paryskiego Tygodnia Mody
Pokazy mody odbywają się od ponad 170 lat, ale ustalony harmonogram, olbrzymi zasięg i status głównego wydarzenia modowego sezonu uzyskały dopiero w latach 70. ubiegłego wieku w epicentrum mody - Paryżu. Najodważniejsi i legendarni couturierowie, oryginalne dekoracje, najważniejsze odkrycia w świecie mody i kultury - zebraliśmy 10 najbardziej nieoczekiwanych i ciekawych faktów dotyczących Paris Fashion Week.