Spisu treści:

Najzdrowsze Przyprawy
Najzdrowsze Przyprawy

Wideo: Najzdrowsze Przyprawy

Wideo: Najzdrowsze Przyprawy
Wideo: 11 najzdrowszych przypraw na świecie – używaj ich codziennie a będziesz zdrowsza / zdrowszy. ORAC 2024, Marsz
Anonim
Image
Image

Jak możesz sprawić, by żywność przygotowana ze zdrowej żywności była jeszcze zdrowsza? Dobrze! Dodaj do niego zdrowe przyprawy. Rola przypraw w gotowaniu jest często niedoceniana: nadają się nie tylko do nadania potrawom ostrości, kwaśności czy pikanterii, ale także wzmacniają korzystne właściwości produktów. Królową prozdrowotnych przypraw jest oczywiście kurkuma, ale na tym lista się nie kończy. Powiemy Ci, co nadaje się do sałatki i co dodać do herbaty, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne.

tymianek

Tymianek (tymianek, jeśli tak dobrze znany) ma wiele przydatnych właściwości. Zawarty w jej liściach tynol ma właściwości antyseptyczne i przeciwgrzybicze, wzmacnia układ odpornościowy i chroni organizm przed uszkodzeniami. Dodatkowo zawiera kwas jabłkowy i octowy, garbniki, karoten, witaminy B, C oraz flawonoidy. Zestaw ten ma zbawienny wpływ na wszystkie układy organizmu, stymuluje porost włosów i odżywia skórę. Tymianek można dodawać zarówno do herbaty, jak i jako przyprawę do dań mięsnych i warzywnych.

Goździk

Pąki goździków mają ostry korzenny smak. Ale najważniejszą rzeczą w goździku jest jego skład. Zawiera witaminy A, C, E, K, prawie wszystkie witaminy z grupy B, a także kwasy omega-3 i 6, żelazo, magnez i mangan. W medycynie ludowej przyprawa ta jest uważana za leczniczą: ma właściwości bakteriobójcze i przeciwgrzybicze. Goździki można dodawać do grzanego wina, a także herbaty i kawy, buliony można wykorzystać do gotowania potraw mięsnych.

Cynamon

Łyżeczka mielonego cynamonu zawiera takie same przeciwutleniacze, jak 150 g borówek, a pod względem nasycenia polifenolami przewyższa wszystkie inne przyprawy. Przyprawa bogata w potas, mangan, żelazo, miedź, selen i cynk, witaminy A, B1, B2, B9, C, E, K. Cynamon ma korzystny wpływ na prawie wszystkie procesy w organizmie: od czynności wątroby i nerek na porost włosów … Dodaj cynamon do wypieków, płatków śniadaniowych, dań mięsnych lub posyp jabłkami, aby uzyskać pyszną i zdrową przekąskę!

Image
Image

Czarny pieprz

Czarny pieprz jest niezwykle bogaty w witaminy i minerały. Zawiera witaminy A, C, E, K, PP, witaminy z grupy B, kwas foliowy i pantotenowy, wapń, cynk, miedź, żelazo, potas, selen, mangan i fluor. Należy powiedzieć, że jest to jedyna przyprawa o dużej zawartości białka roślinnego, ale biorąc pod uwagę, że na całe danie przypada 1-2 szczypty, papryki nie można nazwać dobrym źródłem białka. Ale ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, stymuluje układ odpornościowy i normalizuje ciśnienie krwi. Możesz dodać czarny pieprz w dowolnym miejscu: od dań mięsnych i warzywnych po kawę i herbatę (ale to jest naprawdę dla smakoszy).

Imbir

Imbir od dawna znany jest jako produkt immunostymulujący. W okresach epidemii grypy i SARS wielu dodaje go do herbaty lub innych napojów. Imbir jest bogaty w magnez, który pomaga wypłukać toksyny z organizmu. Na przeziębienie imbir zmniejsza przekrwienie błony śluzowej nosa i wzmacnia odporność dzięki wysokiej zawartości witaminy C i witamin z grupy B. Dodaj imbir do wypieków, dań mięsnych i warzywnych, herbaty, soków, koktajli lub przygotuj zastrzyki witaminowe.

Zalecana: