Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Kardamonu
Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Kardamonu

Wideo: Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Kardamonu

Wideo: Korzyści Zdrowotne Wynikające Z Kardamonu
Wideo: Kardamon – właściwości lecznicze 2024, Marsz
Anonim
Image
Image

Kardamon to ostra przyprawa o bogatym smaku i aromacie, stosowana od wieków w kuchni i medycynie orientalnej. Kardamon stał się u nas popularny nie tak dawno temu, ale już zdążył zdobyć miliony serc dietetyków i zwolenników zdrowego stylu życia. Przeczytaj o głównych korzyściach zdrowotnych przyprawy w naszym materiale.

Kardamon zawdzięcza swój wyraźny cytrusowy aromat wysokiej zawartości olejków eterycznych - limonenu, terpineolu, cyneolu i armidonu. Substancje te słyną z silnego działania przeciwwirusowego i przeciwbakteryjnego. Pomagają wzmocnić układ odpornościowy oraz doskonale chronią organizm przed wirusami i chorobotwórczymi bakteriami. Uważa się, że kardamon również przyczynia się do zapobiegania rakowi, ale nie znaleziono jeszcze wystarczających dowodów naukowych na to.

W przeciwieństwie do innych (nie mniej przydatnych) przypraw, kardamon w ogóle nie podrażnia wyściółki żołądka. W medycynie orientalnej przyprawa była od wieków stosowana w leczeniu i zapobieganiu chorobom przewodu pokarmowego. Jeśli jednak masz jakiekolwiek problemy z przewodem pokarmowym, nie powinieneś samoleczenia nawet przy pomocy przypraw - wszystko po konsultacji z lekarzem.

Image
Image

Kardamon jest bogatym źródłem antyoksydantów, witamin A, C i E. Związki aktywne zawarte w przyprawach pomagają zwalczać wolne rodniki, zapobiegają procesom zapalnym w organizmie, spowalniają procesy starzenia, zapobiegają powstawaniu zmarszczek i chronią skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych. Dodatkowo przyprawa stymuluje produkcję naszego głównego białka młodości - kolagenu, który odpowiada za elastyczność i naturalny blask skóry.

Przyprawa będzie świetną pomocą dla każdego, kto zdecydował się schudnąć. Kardamon jest doskonałym środkiem odtruwającym, skutecznie oczyszcza organizm z toksyn i toksyn, usuwa wszelkie zbędne. Ponadto przyprawa znacznie zmniejsza uczucie głodu, co zmniejsza prawdopodobieństwo przejadania się.

Kardamon można dodawać do wszystkiego, od gorących potraw po wypieki. Pikantne, lekko cierpkie nasiona nie tylko dodadzą pikanterii potrawom, ale także znacznie zwielokrotnią jego walory zdrowotne. Pamiętaj, że kardamon zawiera rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A i E, dlatego musi być obecny składnik tłuszczowy (oleje roślinne, awokado lub tłusta ryba).

Zalecana: