Dlaczego Olej Kokosowy Jest Szkodliwy Dla Organizmu?
Dlaczego Olej Kokosowy Jest Szkodliwy Dla Organizmu?

Wideo: Dlaczego Olej Kokosowy Jest Szkodliwy Dla Organizmu?

Wideo: Dlaczego Olej Kokosowy Jest Szkodliwy Dla Organizmu?
Wideo: Czy olej kokosowy jest zdrowy? 2024, Marsz
Anonim
Image
Image

Olej kokosowy zyskał popularność kilka lat temu w dużej mierze dzięki Instagramowi, na którym co drugi bloger żywieniowy hojnie dodawał ten pachnący olej do swoich potraw. Istnieje dość powszechne przekonanie, że olej kokosowy jest korzystny, a nawet prowadzi do utraty wagi i lepszego ogólnego stanu zdrowia. Ale czy tak jest naprawdę? W 2019 roku naukowcy z American Heart Association przeprowadzili badanie dotyczące korzyści i szkodliwości oleju kokosowego i oto, co odkryli.

Na tle innych olejów roślinnych kokos wyróżnia się dużą zawartością tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone, w przeciwieństwie do tłuszczów nienasyconych, są bardzo szkodliwe dla organizmu. Podnoszą poziom cholesterolu i zwiększają ryzyko chorób serca. Tak więc jedna łyżka oleju kokosowego zawiera 14 g tłuszczów nasyconych (w smalcu i maśle, a nawet mniej), podczas gdy dzienna porcja to nie więcej niż 13 g.

Co dzieje się z organizmem, jeśli nadużywasz tłuszczów nasyconych? Krótko mówiąc, nic dobrego. Poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) lub mówiąc prościej „złego cholesterolu” gwałtownie rośnie, co pociąga za sobą szereg nieprzyjemnych konsekwencji. LDL może gromadzić się w tętnicach, ograniczając dopływ krwi do komórek organizmu. Przy regularnym nadmiarze tłuszczów nasyconych nagromadzony cholesterol LDL może blokować naczynia krwionośne, blokując przepływ krwi, co może w konsekwencji prowadzić do niewydolności serca i zwiększać ryzyko udaru.

Krótko mówiąc, olej kokosowy nie ma absolutnie żadnych korzyści dla organizmu. Na pewno nie pomoże Ci schudnąć, ale będzie miało negatywne konsekwencje - a przyrost masy ciała będzie nawet najbardziej nieszkodliwy. Tłuszcze są niezbędne dla organizmu i w żadnym wypadku nie należy ich odrzucać. Podobnie jak w przypadku węglowodanów, wystarczy jasno zrozumieć, które tłuszcze mogą, a które nie mogą być spożywane. Na przykład z olejów roślinnych dietetycy zalecają wybieranie oliwek, rzepaku lub siemienia lnianego. Tak, nie mają przyjemnego smaku i zapachu oleju kokosowego, ale przyniosą korzyści tylko ciału (jeśli użyjesz ich ponownie w rozsądnych ilościach).

Zalecana: